ワイキキのBLTステーキのメニュー『Prix Fixe,コース料理』について最新情報

ワイキキのBLTのメニュー『Prix Fixe,コース料理』について最新情報

H30年5月10日,つい先日BLTに行ってきました。
ホヤホヤ情報ですので良かったらご参考にどうぞ(^_-)-☆

前の記事でメニューについてご案内しました。
こちらをご参照してください。

ワイキキのBLTステーキのメニューについて最新情報です。

こちらでは、コース料理についてご案内致します。

☆Prix Fixe、コース料理を紹介します。

Prix Fixe,コース料理のメニュー表

Prix Fixe,コース料理  85$

 

グリーンアスパラのグリルかOven Roasted Romanesco(ロマネスコ)から1品チョイス

※ ロマネスコをチョイスしました。 16$

potato croquetteかRobster Mac Cheeseから1品チョイス

 ロブスターグラタンをチョイスしました。12$
potato croquette とは、コロッケみたいなもののようです。


10oz Hanger Steak  かSeraed Sea Scallops 1品チョイス

Seraed Sea Scallops,ホタテをチョイスしました。 39$

「Hanger Steak」最初このメニューを見て、ハンバーグステーキかと思い、ハンバーグを食べる気満々でした。
注文時にハンバーグではなく、ハンガーステーキという事に気付きました。
気分はハンバーグだったので、ちょっと悲しかったのですが、急遽 Sered Sea Scallops,ホタテに変えました。

Hanger Steakはお肉の部位らしいです。

ホタテは柔らかく、味もやさしいお味で美味しかったです。
どうでもいい話ですが、実は、私はステーキが好きではないのです(>_<)

Dark Chocolate Grapefruit Savarin Passion Fruit Creme Brulee

※Dark Chocolate Grapefruit Savarin をチョイスしました。14$

Dark Chocolate Grapefruit Savarin(ダークチョコレート グレープフルーツサヴァラン) 
Passion Fruit Creme Brulee(パッションフルーツクリームブリュレ)

今、この記事をまとめながらふ~~ん。
チョコレートケーキにグレープフルーツがいたのかぁと!?
さっぱりしたチョコレートケーキだったけれど・・・。
グレープフルーツがいたことに気付かなかったわ(>_<)

まあ、美味しくいただけたので、OKです。

ワイン・ペアリング”付

ワイン・ペアリング”付だと 114$
コース料理の一つ一つに、ソムリエが選んだ最適なワインが付いてくるメニューですね。

こちらは付けませんでした。
以前カハラホテルのアランチーノではつけてみました。
よほどワイン通でなければ、私達みたいな者では、その良さ,価値が理解できなかったのです。

☆ まとめ

私はメニューを見て色々決めるのが面倒だったので、Prix Fixe、コース料理を選びました。
今、振り返りまとめ記事にしていて悲しいことに気付いてしまったことがあります。

Oven Roasted Romanesco(ロマネスコ)   16$
ロブスターとマカロニのチーズグラタン      12$
Sered Sea Scallops ホタテのグリル       39$
ダークチョコレート グレープフルーツサヴァラン 14$
さて合計するといくらでしょうか?

計算してみました81$です。
お分かりですか? このPrix Fixe、コース料理はコースで85$なのです。

私が美味しく食したコース料理の1品1品の合計は81$なんですよね。
メイン料理をホタテでなく、ハンガーステーキ46$を選んでいたら合計金額が88$になってお得感があったのですね。

日本では1品1品を選ぶよりコースの方がお得な設定という私の認識が通用しなかったです。
主婦の私です。とても損した気持ちになってしましました。

そんなことを言っていると、「お母さんはどうしてそう言うの?」
「美味しく食べたんだからいいでしょ。」
「そんなこと言っても、どうしようもないんだからさ!」と言います。
確かにそうですね。
美味しい、楽しい1日を過ごせたことに、
素敵なハワイの夜を過ごせたことに感謝しましょう。

でも、これから『BLTステーキ』に行こうと計画されている方、私のように4$に泣かないように、こちらの記事がご参考になれば幸いです。

次はチップやそのほかのレストランのサービスなど色々まとめたいと思います。
よしかったらまたお付き合い下さいね 🙂

 

ワイキキのBLTステーキのメニューについて最新情報です。

ワイキキのBLTのメニューについて最新情報

H30年5月10日にBLTステーキに行ってきました。
ホヤホヤ情報ですので良かったらご参考にどうぞ(^_-)-☆

予約はどうする?など雑記は前の投稿をご覧ください。

ワイキキのBLTステーキ。ロコ情報も含めてメニューなどご案内します。

 これからBLTに行こうかと検討されている方、メニュー選びのご参考にして頂けたら幸いです♡
こんな感じのチョイスになりました。

☆ お酒 ワイン

オリン・スウィフト ”アブストラクト” カリフォルニア
フルボトル      92$

アブストラクト”とは”抽象”を意味する名前のワインで、ナパ、ソノマ、メンドシーノ産のグルナッシュ、プティシラー、シラーのブレンドワインです。アロマはすべてのベリーとブラックフルーツにカラメル風味の樽の香りが溶け合って口いっぱいに広がります。
どっしりした存在感で熟したチェリーとイチゴの濃厚な味わいが層をなし、フィニッシュは絹のような滑らかなタンニンが長く続いて後口を華やかにします。(HP参考に引用しました。)

ワイン通ではないのですが、お酒なら何でも好きな娘も、ワインが苦手な私でも、とても美味しく頂けたワインです。

Punch drunk Love   15$
フルーティーな飲みやすいカクテルです。
薄ピンク色のお酒です。イチゴがのっていてかわいいお酒でした。
こんなお写真しかなかったです。

Maui Brew Co Bikine Blend 9$
マウイ・ブリューイング・カンパニー
マウイ島の地ビールみたいな感じ?
ディナーも終盤にオーダー。
だんだん酔っぱらってきたときにオーダーしたので、娘も私に説明するのが面倒になって来たようです(>_<)

☆パケット登場

鶏肉レバーペーストに上にワインビネガーのジェル添え。
正直 こちらは好き嫌いがはっきりするかもです。

4人で行きましたが、好き VS 苦手が、2対2でした。

☆ポップオーバー(パンみたいな?)

有名なポップオーバー(らしいです)が到着。
先ず大きさにびっくりです。

パン??卵感が強いシュークリーム生地のような口当たりでしょうか?
パンとシュークリームのシュー生地を足して2で割ったような、なかなか面白い食感でした。

大きさの割にはなかは空気が入っていて空洞もあり、そこまでヘビーな感じではなく、美味しかったです。
無塩バターと別に塩が付いてきます。
お好みで塩をお使いください・・ですって
塩分控えめが良いのですが、しっかり塩も使いました。

☆サラダと前菜

 Chopped Vegetable Salad  17$

さっぱりしたお味のサラダは、ステーキとの相性もばっちりでした。
お写真で量が伝わったでしょうか??
4人でシェアしても十分な量でした。

Oven Roasted Romanesco(ロマネスコ)

Prix Fixe、コース料理の一品です。

Romanesco(ロマネスコ)って何??

スーパーで見かけるようになりましたね。
ブロッコリーのお友達でしょうか?
どーんと1塊。めちゃ大きいロマネスコでした。

1/2 Dozen Oysters  22$

Prix Fixe、コース料理の一品

ロブスターとマカロニのチーズグラタンです。

☆メイン料理

Crispy Whole Fish
Crispy Whole Fish 魚(鯛)の広東風姿揚げ
運ばれてきた瞬間 巨大な魚にびっくりでした。

テーブルいっぱいになってしまう程の大きなお皿に、びっくりするほど大きなお魚(鯛だそうです。)が到着しました。

お写真からその巨大感が伝わりますか?
お正月用の大きい新巻シャケを想像してもらったら良いかもです。

こんな大きな鯛を揚げるって、どんくらいの鍋で、どんくらいの時間あげるのかしら??

ウエイターさんが運んできてくれ、記念写真です。
ハイチーズ♡
その後、巨大お魚は一度厨房に戻り、食べやすいように下の写真のように変身して、再び私たちのテーブルに戻ってきました。

味はとっても美味しい。

揚げてあるのにしつこくなく、さっぱりしていました。
さっぱり系のソースがまたとても美味しかったです。
石ちゃんのように上手に食レポできませんが、本当に「まいう~」でした。

パクチーも添えられて、パクチー好きな私にはたまりませんでした。
私は、今回チョイスした中で一番のお気に入りでした。

16oz NY Strip   58$

こちらは人気のステーキみたいです。

何にしようかなと迷ったら、NY Strip 16 OZをチョイスしたらよいらしいですよ。
16 OZとは、大体450gほどなんですって。結構ボリューミーです。

22oz Bone In Rib Eye(リブロース) 65$
じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨み、香り22oz Bone In Rib Eye


骨髄?テール?付きです。
娘のオーダーです。
美味しいと言っていました。

☆ステーキ付け合せ

Truffle Mashed(マッシュポテトトリフ)   14$

日本ではステーキにマッシュポテトがつくのはそれほど多くないような気が致しますが、アメリカ,ハワイではマッシュポテトは日常的に食べられている家庭料理だそうです。

プレーンのマッシュポテト
ハラペイニョのマッシュポテト
トリフのマッシュポテト
3種類ありました。
私はハラペイニョが良かったのですが、多数決で負けました(>_<)

私は、日本ではあまりマッシュポテトを食べることがないのですが、ハワイに来たらいただきますが、クリーミーで口当たりもよく美味しいです。
こちらもトリフ感がしっかりあって、クリーミーで美味しかったですが、お腹がいっぱいで残ってしましました。

Prix Fixe、コース料理のメイン料理

☆デザート

最後にひとくちサイズのブラウニー?かな

下の写真の下に映っている、1つはさっそく頭の黒いねすみちゃんが食べちゃいました 😆
甘いものは別腹です。
とても美味し買ったです。

もれなくついてくるお店からのサービスデザートだと思います。

 

1scoop   3.5$
下の写真の右側 アイスクリームです。

チョコレートケーキ
左側はPrix Fixe コース料理 のデザートチョコレートケーキです

サプライズお店からのサービスケーキ

今回は娘のホワイセレモニー(白衣授与式)のお祝いでした。
そういえば、入店し席に着いた時にウエイターさんに何かのお祝いですか?と聞かれていたのね。

お店からサプライズサービス♡
セレモニーのお祝いとキャラメルのケーキとコーヒーのアイスクリームをサプライズでサービスしていただきました。

心温まる、嬉しいサプライズでした。
当然お味も最高で、お腹がいっぱいだったにも関わらずペロリと完食しました。

 

次回はコースメニューについてまとめてみます。
よかったら引き続きお付き合いくださいませ 🙂
Prix Fixe、コース料理は下記ご参照ください。

ワイキキのBLTのメニュー『Prix Fixe,コース料理』について最新情報

ワイキキのBLTステーキ。ロコ情報も含めてメニューなどご案内します。

ワイキキのBLTステーキ。ロコ情報も含めてメニューなどご案内します。

娘がハワイ在住歴〇年です。
ハワイ訪問の際には、色々と連れて行ってもらっています。

娘はハワイに、居ついて長いのでロコに人気のお店もよく知っていると思います。
私がガイドブックを見て、ここに行きたいというと「××××××だからあまりよくないよ。」などロコ情報があったりです。

娘が紹介してくれるお店はロコにも人気のお店が多いと思いますので、そんな付加価値もあると思います(^_-)-☆

今回は娘の大学院のホワイトセレモニー(白衣授与式)のお祝い会です。

娘がどこに行きたい?
アラン・ウォンズ
アランチーノ・アット・ザ・カハラ

ウルフギャング
BLT
4店のうちどこがいい??と聞いてきました。

アラン・ウォンズ
ハワイで最も権威のある「ハレアイナ賞2014」のレストラン・オブ・ザ・イヤー金賞

アランチーノ・アット・ザ・カハラ
ハレアイナアワード2018 におきまして、金賞に選ばれました。
以前お邪魔しました。とても素敵なところでした。
リピートしたい一つですよ。
また、後で投稿予定です。

ウルフギャング
有吉さんお気に入りのウルフギャング。

BLT
質の高いサービスと心暖まるおもてなしで、ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星などの高い評価を得ているそうです。

そんな4店舗です。

本当は全部に行きたい所ではありますが、何分お高いお店なので 🙄
私はハワイ旅行の際には1つだけ贅沢しようと決めているのです。

今回は夫が、ステーキを食べたいということでBLTに決定です。

Hawaii 旅行最後の夜,H30年5月10日に娘のお祝いです。
ちょっとリッチにワイキキのBLTステーキ店にGo。
まだホヤホヤ情報です。

BLTステーキに行った時のことを物忘れ防止のための日記,忘備録としてまとめてみたいと思います。

また、Hawaiiの素敵な思い出に1度行ってみたいと思っている方,美味しいステーキが食べたという方の参考になれば幸いです♡

 

BLT

BLTステーキは、2004年BLT Steak New Yorkがオープンしました。

ニューヨーク店をオープンして以来、BLTステーキ20店舗以上のレストランを世界各国に展開しているそうです。
質の高いサービスと心暖まるホスピタリティ、ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星などの高い評価を受けているレストランだそうです。

USDA格付け最高位のプライムグレードの牛肉を使用した自慢のステーキと、後でご案内していますが「ポップオーバー」が人気のお店です。
当然お肉は最高です!(らしいです)

現在は日本でも六本木店・ 銀座店があります。
日本でも人気が高く、観光雑誌や口コミサイトなどでも多く取り上げられて一度行ってみたいと思っていました。
よくテレビなどでも紹介されていますね。

場所、行き方

最後に詳細アップしますのでここでは簡単に!

BLTは、超高級ホテルとして、またアメリカ大統領であるドナルド・トランプ氏が経営していることで有名なトランプ インターナショナル ホテル ワイキキの1階にあります。
トランプホテルは、HISやJTB,ピンクトロリーなどの停車場にもなっているのアクセスもばっちりです。

ワイキキビーチやDFSから、カラカウア通り,ビーチウォークなどハワイ感満載のショップなど見ながら、そして、ハワイ感を感じながら散策しながら歩いていくこともできます。
ワイキキビーチやDFSから歩いて5~10分くらいですよ。

超方向音痴の私でも辿り着けるので大丈夫です。

予約はどうする?

私達は早めに5時半頃行きました。

 

まだ早い時間だったので、店内は空いていましたが、7時過ぎに回りを見回すと満席になっていました。
人気のお店なので、予約をして行った方が待つこともなく安心かと思います。

私は、英語のできる娘が予約してくれましたので、予約方法について詳細は分かりませんが、日本語の公式ホームページもあります。

予約画面もありますので、日本語でも予約できるかと思います。
日本でランチやディナーのHPから予約をするように、予約日や時間など入力するようです。

https://www.trumphotelcollection.com/jp/waikiki/restaurant-waikiki-hawaii.php

ウエイター(ウエイトレス)さん

テーブル担当のウエイターさん,
私達の担当は年配の男性でしたのでウエイターさんですね。

先ず、お席はどうしますか?と確認してくれます。
私は、ハワイ感が感じられる,日本ではあまり体験しないテラス席にしたかったのですが、エアコン好きの夫に却下されてしまいました。

席に着くと
ウエイターさんがメニューを持ってきて、笑顔で挨拶、そして丁寧にメニューの説明もしてくれます。

後で触れますが、日本では習慣のないチップ。
このチップが担当のウエイターさんに渡るシステムなので、ウエイターさんはお客さんに最高のおもてなしをするように頑張るようです。

ウエイターさんがタイミングをみて声を掛けに来てくれます。
笑顔も素敵です。
片言ではありますが、日本語で対応もしてくれました。

とても気配りあるご対応に大満足です。
ウエイター(ウエイトレス)さん、日々のお仕事が日本の業績評価みたいな感じに思えました。
業績評価の結果がチップという形で表れるような?!
(>_<) ハワイの非日常の至福の時間を過ごしているのに、現実社会の業績評価?!そんな風に思うのは私だけでしょうか?

注文について ☆メニュー☆

ウエイターさんに説明して頂いたことを参考に、先ずは注文ですね。
メニューとにらめっこ(^^)v
ずらずらっと並んだ英語メニューです。
あ!英語が苦手でも大丈夫です。

日本語メニューもありますので。

お料理の写真がないので、量など想像できないのが難点かしら!?

想像以上のサイズのものがきちゃうかもです。

メニューを見ながら、みんなでシェアしながらいただこうチョイスしました。

思った以上にPrix Fixe (コース料理)のメニューは少なかったです。
前菜から1品、メインから1品、デザートから1品チョイス。
私は決断力がないので、こういう簡単なシステムが好きなのですが
( ^)o(^ )

さて、注文も無事終わりました。
どんなステーキが,どんなお料理が運ばれてくるか楽しみ♡
わくわくしながら、ぺちゃぺちゃと会話を楽しみながらお料理を待ちます。

長くなってしまいました。
長らくお付き合い有難うございました。

次の投稿でメニューについて詳細をご案内します。
宜しかったらまたお付き合いくださいませ 🙂

http://ufffff.com/2018/05/19/hawaii-blt2/